Beberapa Manfaat Cumi-cumi Dalam Kesehatan Sajian Makanan

Jakarta - Sajian cumi-cumi yang dibaluri dengan tepung dan digoreng atau dikenal dengan sebutan calamary, menjadi food selection andalan di sebagian besar restoran akhir-akhir ini. Hidangan yang lezat ini telah secara rutin muncul dalam bisque, sup, pasta, risotto, dan yang lainnya.

Dikutip dari The Wellness Site, Kamis (23/9/2021), di pesisir India, hidangan lokal dengan bahan dasar cumi-cumi disebut dengan Koonthal, Kanawa atau Kadamba. Umumnya dimasak dengan saus atau hanya digoreng. Berbeda dari ikan, daging cumi-cumi berwarna pucat, putih transparan, bertekstur kenyal dan bercita rasa gurih.

Namun, selain rasanya lezat tentu saja cumi-cumi memiliki manfaat yang jarang diketahui. Berikut tujuh manfaat cumi-cumi bagi kesehatan menurut Geeta Shenoy, seorang ahli gizi:

1. Makanan yang Bergizi

Cumi-cumi adalah moluska dari keluarga kerang, dan berwujud dalam empat jenis, yaitu, hitam, putih, cangkang keras dan merah. Cumi-cumi mkaya akan protein, mineral dan rendah kalori. Hal ini membuat cumi-cumi menjadi makanan yang bergizi tinggi, kata Geeta.

2. Rendah Kalori

Cumi-cumi sangat bagus untuk mereka yang ingin meningkatkan asupan healthy protein tanpa menganggu asupan kalori mereka. Satu porsi yang setara dengan 100 gram cumi-cumi hanya memiliki 75 kcl hingga 85 kcl kalori, kata ahli gizi. Namun, jika cumi-cumi diolah dengan dioreng, maka nilai kalorinya dapat naik.

3. Sumber Protein yang Baik

Cumi-cumi juga memiliki jumlah healthy protein yang baik jika hanya dikonsumsi sekitar 100 gram, protein yang didapatkan kurang lebih 15,5 gram hingga 16,1 gram.

4. Tanpa Karbohidrat

Bagi yang takut makan karbohidrat dan sedang menjalani diet, dapat memasukkan food selection cumi-cumi ke dalam daftar makanan, karena tidak mengandung karbohidrat.

5. Sumber Vitamin B12 dan B6

Tubuh membutuhkan B12 untuk kesehatan saraf dan kesehatan darah, sedangkan vitamin B6 untuk melindungi jantung dari stroke. Ini dapat menjadi alasan untuk makan cumi-cumi karena kaya akan kedua nutrisi ini.

6. Selenium dan Vitamin E

Cumi-cumi memiliki jumlah selenium dan Vitamin E yang baik. Selenium, yang hadir dalam jumlah kecil di dalam tubuh, bekerja dengan vitamin E dalam membantu pertumbuhan dan kesuburan dalam tubuh yang typical. Sebagai anti-oksidan kedua nutrisi ini berperan dalam memerangi kanker dan dapat membantu menghambat pertumbuhan growth.

7. Rendah Lemak

Kebanyakan makanan laut seperti kerang, cumi-cumi juga memiliki kandungan kolesterol makanan dalam jumlah tinggi. Tapi itu bukan alasan untuk berhenti memakannya. Cumi-cumi ini sangat rendah lemak, dan penyebab kolesterol tinggi biasanya akibat konsumsi lemak buruk.

Itulah beberapa manfaat cumi-cumi bagi kesehatan, menurut ahli gizi. Dengan konsumsi yang tepat dapat menyehatkan tubuh.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengetahui Kondisi Kesehatan Anda Melalui Kondisi Kuku

Jakarta - Kondisi kesehatan yang dimiliki seseorang bisa tercermin pada berbagai hal. Kondisi ini bisa tampak pada wajah, mata, rambut, atau bagian tubuh lain. Kondisi kesehatan ini ternyata juga bisa tercermin dari ujung tubuh kita yaitu pada kuku. Kesehatan bisa tercermin dari bentuk dan warna yang dimiliki oleh kuku. Kuku merupakan salah satu bagian dari tubuh yang bisa dijaga keindahannya. Keindahan kuku ini bisa digunakan sebagai cara untuk meningkatkan daya tarik. Selain untuk keindahan, kuku ternyata juga bisa digunakan untuk melihat kondisi kesehatan seseorang. Pada warna atau bentuk tertentu, kuku bisa menunjukkan penyakit apa yang dimiliki oleh seseorang. Dilansir dari Medical Daily, berikut hal yang bisa kita ketahui dari kondisi kuku seseorang. Kuku Berwarna Pucat Warna pink yang ada pada tubuh kita biasanya mengartikan bahwa tubuh tengah sehat, hal yang sama juga terjadi pada kuku. Walau begitu, ketika kuku berwarna pucat, maka hal ini berarti adanya mas
Baca selengkapnya

Beberapa Dampak Luar Biasa Konsumsi Sari Tebu Bagi Kesehatan Badan

Healthek -  Pada kondisi cuaca yang tengah panas di siang hari, konsumsi minuman dingin merupakan hal yang menyegarkan. Salah satu minuman yang cukup mudah ditemui pada beberapa daerah di Indonesia adalah sari tebu. Minuman sari tebu ini bisa sangat mudah ditemui pada penjual-penjual di pinggir jalan. Rasa manis dan segar yang muncul dari minuman ini juga menyimpan manfaat kesehatan luar biasa. Minuman sari tebu ini juga memiliki kandungan luar biasa yang sangat menyehatkan sehingga membuatnya layak dikonsumsi. Dilansir dari times of India , berikut sejumlah manfaat yang bisa diperoleh dari sari tebu. 1. Rendah Kalori Segelas sari tebu dengan ukuran 300 mililiter memiliki setidaknya 111 kalori. Minuman ini juga mengandung gula alami serta mengandung healthy protein dan karbohidrat. 2. Bebas Lemak Sari tebu mengandung gula alami serta tak memiliki lemak. Mengonsumsi minuman ini secara rutin bisa membantu mengurangi bobot tubuh kamu. 3. Meningkatkan Metabolisme Sari buah tebuh bisa memba
Baca selengkapnya

Mengenali Tanda Dan reaksi Saat Stres

Jakarta - Stres merupakan respons tubuh yang dapat muncul dari berbagai macam hal. Tanda dan reaksi stres sangat beragam bahkan seringkali tak disadari. Perubahan kebiasaan sehari-hari selama pandemi COVID-19 bisa jadi pemicu. "Stres itu sendiri berasal dari berbagai macam. Bisa dari lingkungan rumah, tempat kerja, dari sekolah (untuk anak-anak),"ujar dr. A. M. Y. Eva Suryani, SpKJ dalam workshop daring oleh Fakultas Kedokteran S3 Universitas Indonesia (UI) dengan tema Manajemen Stres dan Manfaatnya untuk Kesehatan Jantung pada Jumat, 1 Oktober 2021. Eva menjelaskan, respons fisik atau psikologis yang muncul saat stres bisa disebabkan oleh faktor inner maupun eksternal. Serta merasa bermasalah atau terancam oleh kehidupan, baik lewat masalah kecil maupun besar. "Misalkan kalau ibu-ibu di rumah, pada saat sehari-hari biasa bekerja dibantu oleh asisten rumah tangga (ART). Lalu pada saat situasi pandemi ini tiba-tiba membatasi enggak usah ada ART, semua d
Baca selengkapnya